Protocolo por COVID-19:
Actuamos siguiendo todos los protocolos oficiales de prevención de contagio por Covid-19 de la autoridad sanitaria de la Región de Los Rios. También, seguimos las indicaciones de limpieza e higiene definidas por la Autoridad de Salud
Estaciones: Verano: 15 Nov al 15 Dic y 3 Ene al 20 Mar.
Cerrado durante Pascuas. Invierno: 6 Jul al 6 Ago. Fiestas Patrias: 14 Sep al 18 Oct.
Horarios: Verano: 9:00 a 24:00. Invierno: 10:00 a 19:00 (Lunes y Viernes) y 10:00 a 22:00 (Sábado y Domingo)
Contacto: Silvana Silva a Silvy_2017@hotmail.cl o 9 9784 6528
Introducción
El Galpón Gastronómico es una asociación de residentes de Puerto Fuy que se ha unido para servir a turistas y entregar la hospitalidad de nuestro pueblo. Este Galpón ha atendido público en un lindo casino desde el año 2014. Existen 25 locales comerciales que ofrecen una gran variedad de comidas y bebidas, desde platos simples a platos muy refinados y a precios muy económicos. Para terminar sus aventuras durante el día, el Galpón atiende hasta la medianoche y ocasionalmente ofrece entretenimiento en vivo de música regional. Todo esto está muy cerca del terminal de pasajeros y de la playa del Lago Pirehueico.
Nuestra Historia
La feria gastronómica se inició alrededor del año 2011 cuando diferentes emprendedores vendían comida y bebidas de manera informal. Desde el año 2014, Fundación Huilo Huilo contribuyó con un comodato de un terreno frente al ingreso de vehículos en el Puerto lacustre, en ese momento se construyó el Galpón con apoyo de Fundación Huilo Huilo y en la que participaron todas sus socias y socios.
La asociación del Galpón tiene 34 socias y socios, 25 mujeres y 9 hombres. Fundamentalmente es una asociación de mujeres emprendedoras, la directiva desde un inicio ha sido manejada por mujeres, quienes se esfuerzan por sacar adelante a la comunidad y sus familias.
Todos los asociados cuentan con los permisos legales y certificaciones de preparación alimenticia e higiénica de la Municipalidad de Panguipulli. Ofrecemos lo mejor al público, mejorando nuestros puestos, servicios higiénicos y entregando una inolvidable hospitalidad. Desde el 2015 nuestro local ha sido clasificada como una de las mejores 10 ferias de la región. El 2017 obtuvimos el octavo puesto de la mejor feria.
Nuestros Productos
Los locales están divididos en establecimiento de comidas saladas y dulces. Existen dos locales a los extremos de la plaza donde se pueden comprar jugos, gaseosas y cervezas artesanales. Las comidas ofrecidas varían mucho, entre ellas empanadas y platos típicos como sopas, caldos cazuelas y sándwiches, hasta platos gourmet de salmón, trucha, verduras, jabalí, y ciervo, preparados por chefs destacados.
